SALAME ITALIANO 1,45 KG

Marca:PF

SKU

IS000

1 unidades por caja

Para la elaboración del Salame Tipo Italiano PF se selecciona la carne y tocino de cerdo, que son picados, condimentados con especias y embutido en tripa. Posteriormente es sometido a un proceso de fermentación y maduración en el cual se generan sus características organolépticas finales, las cuales se mantienen durante toda la vida útil. Finalmente, el producto se rebana y se envasa al vacío para su conservación.

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Ingredientes

Carne de cerdo, tocino de cerdo, agua, sal, proteína de soya, dextrosa, azúcar, ajo, eritorbato de sodio, colorante natural ácido carmínico, cultivos lácticos, pimienta negra, nitrito de sodio, colorante caramelo, maltodextrina, dióxido de silicio amorfo, BHA, BHT, extracto de levadura, nitrato de sodio, carbonato de magnesio. ENVASE PRIMARIO FILM LAMINADO (MAP) DURACIÓN 120 DÍAS. ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN MANTENER REFRIGERADO (0 °C a 6 °C) RESOLUCIÓN SANITARIA RESOLUCIÓN SEREMI SALUD DEL MAULE N° 502 DEL 22/04/1998 CLASIFICACIÓN SEGÚN R.S.A. (DECRETO 977) CORRESPONDE A UNA CECINA CRUDA MADURADA CODIGO EAN 13 7801930009032 FORMA CONSUMO LISTO PARA CONSUMIR CONSUMIDOR FINAL PÚBLICO GENERAL ALÉRGENOS SOYA. ELABORADO EN LÍNEAS QUE TAMBIÉN PROCESAN LECHE.

Información nutricional

Tabla nutricional

Valores medios	Por cada 100g/ml	Por cada 1 Porción
Energía (kcal)	412	87
Proteínas (g)	24,0	5,0
Grasas Totales (g)	33,7	7,1
Grasas Saturadas (g)	12,8	2,7
Grasas Monoinsaturadas (g)	15,5	3,3
Grasas Poliinsaturadas (g)	5,4	1,1
Grasas Trans (g)	0,1	<0,5
Colesterol (mg)	78	16
Hidratos de Carbono Disponibles (g)	3,1	0,7
Azúcares Totales (g)	0,5	<0,5
Sodio (mg)	1470	309